カジュアルな和食を通して
笑顔・喜び・幸せをつくる

彩り豊かな和食をカジュアルに愉しむ

御料理 最なかでは地域のお野菜や近海の魚介類、佐賀牛を使用し、食材の美味しさを表現するために和食だけにこだわらず、洋食の技術も活かして料理をお客様に提供しています。
和食をもっとカジュアルに食べていただき、皆様が食ということに興味をもつことで、食文化のさらなる進化の一助となればという思いと、食べることで「喜び」「笑顔」になっていただき、「幸せ」を感じてほしいという願いをもって、日々努力をしております。

料理へのこだわり

「地元の四季折々の食材を、本当に美味しい状態で提供したい。」という思いのもと、和・洋・中などの料理の調理法を使い、その食材にあった料理を皆様にご提供をいたします、
また、視覚での料理のとらえ方はとても重要と考えております。そのため彩りや形にこだわり、食べる前のお楽しみとして、お客様の興味をひける盛り付けにしております。
視覚・味覚だけでなく、料理の音、舌ざわりや歯ごたえ、匂いなど五感全てで最なかの日本料理をお楽しみください。

肉本来の旨味を最大限に引き出す調理法

佐賀県産和牛をメインに厳選して使用。
厚さや温度調整にもこだわり、直火焼きによる香ばしい風味を感じられます。
ほんのりとワインが香る自家製ワイン塩でお召し上がりください。

土鍋炊きのご飯

コースの締めで提供する、土鍋で炊いたご飯はもっちりとして甘く、どのお客様からも好評を頂いております。

店舗概要

店舗名 御料理 最なか
住所 〒843-0022 佐賀県武雄市武雄町武雄4068-4
ご予約・お問い合わせ TEL:0954-27-7703
営業時間 昼:(平日) 11:00~14:30 / (土・祝) 11:30~14:30
夜:18:00~21:30 ※予約制
定休日 日曜日※不定休あり
1月15日(月)〜21日(日)まで、ランチ営業、ディナー営業ともにお休みします
アクセス 車:西九州自動車道武雄南ICより約8分
平均予算 昼:2,500円、夜:4,500円~
駐車場 10台
カード クレジットカード利用不可
席数 20席(テーブル:6席、半個室:8席、カウンター:6席)