【御料理　最なか】佐賀県武雄市｜和食ランチ・創作ディナー

御料理　最なかでは地域のお野菜や近海の魚介類、佐賀牛を使用し、食材の美味しさを表現するために和食だけにこだわらず、洋食の技術も活かして料理をお客様に提供しています。
和食をもっとカジュアルに食べていただき、皆様が食ということに興味をもつことで、食文化のさらなる進化の一助となればという思いと、食べることで「喜び」「笑顔」になっていただき、「幸せ」を感じてほしいという願いをもって、日々努力をしております。

「地元の四季折々の食材を、本当に美味しい状態で提供したい。」という思いのもと、和・洋・中などの料理の調理法を使い、その食材にあった料理を皆様にご提供をいたします、
また、視覚での料理のとらえ方はとても重要と考えております。そのため彩りや形にこだわり、食べる前のお楽しみとして、お客様の興味をひける盛り付けにしております。
視覚・味覚だけでなく、料理の音、舌ざわりや歯ごたえ、匂いなど五感全てで最なかの日本料理をお楽しみください。